こんにちわ！ お菓子の材料と器具の店｢粉源｣です。
毎度ご利用ありがとうございます。

さて、９月のｗｅｂ会員様限定企画といたしまして
全店で９/１より９/３０まで米粉フェアーを開催いたします。
この割引メールをご提示いただければ、下記の特価価格で販売させて頂きます。

奈良県産上新粉５００g
399円を３５８円税込み
奈良県産ミズホチカラ米粉５００ｇ
548円を４９０円税込み
米１００%パン用米粉５００ｇ
648円を５８０円税込み
奈良のお米ケーキ用米粉５００g
386円を３４０円税込み
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web会員限定
米粉フェアー！！
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この画面をご提示下さい。

特価価格のためメンバカードへの捺印はご容赦ください。
また、ご一緒に来店頂いたお客様も その場でweb会員に
申し込んで頂いたお客様も 特価販売させて頂きます。

簡単レシピ！｢グルテンフリー・米100%米粉パン｣の作り方
(ｻｲｽﾞ19.5×8×H6)
材料
米100％パン用米粉２５０ｇ(α化米粉を５%配合)
砂糖３０ｇ
ドライイースト３ｇ
米油（又は菜種油）２０g
塩３ｇ
豆乳（又は牛乳）２５０ｇ
作り方
[1]ボールに米油と以外を入れ均一になるようしっかり混ぜる。この時豆乳にドライイースト混ぜて少し置いてから少しづついれて吸水の加減をみる。
[2]米粉と材料がよく混ざれば、すぐに米油を入れ艶が出るまでこねる。
☆こねあげ温度は２７度位がよい（豆乳を夏は常温か冷却・冬は４０度位に温めて）
[3]事前に植物性ﾏｰｶﾞﾘﾝをしっかり塗りこんでおいた型に生地を入れ、ヘラで平らにする。
[4]生地を入れた型を４５℃で５０分程度、型から生地がはみ出すぐらいまで発酵する。
[5]予熱をしたオーブンで２００度（ガスオーブン１９０度）２０分～２５分きつね色になるまで焼く。
[6]焼きあがったら型から出しアミにのせて軽く冷まし、少し温かいうちにラップに包んでしっかり冷ます。
注、冷めない間に切ろうとすると包丁にくっついてうまく切れません。　

ホームベーカリー用の材料
（パナソニック製グルテン無米粉パンコースＮＯ１２）
（材料）米100％パン用米粉３００ｇ砂糖３３ｇトレハ３ｇドライイースト４ｇ米油（又は菜種油）２４g塩４ｇ 豆乳（又は牛乳）３００ｇ　
　注、豆乳を夏は常温か冷却・冬は４０度位に温めてお使いください。
是非お試しください。

ご来店をお待ちしています。
お菓子の材料と器具　粉 源　 　　　
大宮店　　０７４２-３５-１１５７ 　　　
真美ケ丘店０７４５-５４-５７０１