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米粉メーカー・製菓材料 粉源

イベント・キャンペーン・セール情報

2019.06.26

7月のweb会員様限定企画とタピオカ粉から作るタピオカのレシピ

こんにちわ! お菓子の材料と器具の店「粉源」です。

毎度ご利用ありがとうございます。

 

お知らせ

☆大変申し訳ありませんが7月21日(日)大宮店は臨時休業いたします。

 

さて、7月のweb会員様限定企画といたしまして 全店で明日7/1より7/31まで冷菓フェアーを開催いたします。

この割引メールをご提示いただければ、下記の特価価格で販売させて頂きます。

●タピオカ粉 300g  200円を178円税別

●ココナッツミルク缶  400ml  255円を238円税別

●杏仁霜 100g  384円を348円税別

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web会員限定

冷菓フェアー!!

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この画面をご提示下さい。

特価価格のためメンバカードへの捺印はご容赦ください。

また、ご一緒に来店頂いたお客様も その場でweb会員に申し込んで頂いたお客様も 特価販売させて頂きます。

タピオカ粉から作るタピオカのレシピ

約100粒分

<材料1>

・タピオカ粉20g[弊店商品]

・粉末黒砂糖10g[弊店商品]

・お湯(70℃以上) 5cc

・シロップ適量

<作り方>

手順1 タピオカ粉と黒砂糖を乾燥したボールに振るい入れよく混ぜる。

(色むらが出来ないように、黒砂糖をふるってからよく混ぜる)

手順2 少しずつお湯を加え、ヘラで混ぜる。

(お湯は一気に入れない、パサつくぐらいの方が丸めやすい)

手順3 手でこねて、ひとまとめにする。

(べちゃついたときはタピオカ粉を加えて調節する)

手順4 直径3~5mmぐらいに小さく丸める。

手順5 鍋に多めのお湯を沸騰させ丸めたタピオカを入れ20分程度ゆでる

手順6 芯が無くなればザルに上げて、水洗いしてシロップにつける。

(シロップにつけないとタピオカがくっついてしまう)

手順7 お好みの飲み物にいれれば、タピオカドリンクの出来上がりです。

☆黒砂糖でブラックにしましたが、色粉でカラフルにすることもできます。

☆芯が残った場合は電子レンジで10秒ほど加熱してください。

 

ご来店をお待ちしています。

粉源 岡野英幸

0742-35-1157

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